Chè Đài Loan

Mình có một cách làm món chè Đài Loan cực kỳ đơn giản, mặc dù thành phần hơi lỉnh kỉnh một tí nhưng có thể mua sẵn hết, khi nào ăn thì trộn chung lại măm măm thôi.

* Nguyên liệu:

– Khoai dẻo viên (có thể mua sẵn trên Shopee), luộc cho chín để nguội.

– Trân châu 3Q (mua trên Shopee luôn), loại có vị caramel sẽ thơm ngon hơn

– Sương sáo (này có thể mua gói bột của Thuận Phát về làm hoặc mua loại làm sẵn của Thạch An), cắt vuông vuông cỡ xúc xắc.

– Và các loại topping tuỳ thích khác như sầu riêng, bánh flan, rau câu phô mai, hạt giòn, rau câu hình con cá, v.v….

– Nước sâm bí đao của Wonderfarm (mua loại chai nhựa nắp vặn để giữ phần còn lại dễ dàng hơn)

– Siro đường đen

– Whipping cream (hoặc nước cốt dừa)

– Đá bào

* Cách làm:

Để đá bào bên dưới, cho topping lên, đổ nước sâm bí đao sâm sấp, thêm một ít siro đường đen (tuỳ mình thích ăn ngọt nhiều hay ngọt ít), cuối cùng rưới một ít whipping cream lên trên mặt. Ăn béo béo ngon nhắm!